أنواع السلطات وأصلها

ما هي السلطة؟

هي طبق من الخضار أو الفواكه أو اللحوم أو البقوليات أو المأكولات البحرية، مع صلصة أو تتبيلة.

أنواع السلطات:

• سلطة خضراء:
  • مكوناتها: خضروات نيئة مثل الخس والطماطم والخيار.
  • أصلها: روما القديمة.
  • طريقة التحضير: تقطيع الخضروات وخلطها مع صلصة.
  • السعرات الحرارية: 50-100 سعرة حرارية لكل كوب.
• سلطة فواكه:
  • مكوناتها: فواكه طازجة أو مجففة مثل التفاح والبرتقال والموز.
  • أصلها: أوروبا في العصور الوسطى.
  • طريقة التحضير: تقطيع الفواكه وخلطها مع صلصة أو عصير.
  • السعرات الحرارية: 100-150 سعرة حرارية لكل كوب.
• سلطة معكرونة:
  • مكوناتها: معكرونة مطبوخة وخضروات ولحم أو دجاج أو جبن.
  • أصلها: إيطاليا.
  • طريقة التحضير: طهي المعكرونة وخلطها مع الخضروات واللحم أو الدجاج أو الجبن.
  • السعرات الحرارية: 200-300 سعرة حرارية لكل كوب.
• سلطة بطاطس:
  • مكوناتها: بطاطس مطبوخة وخضروات ولحم أو دجاج أو مايونيز.
  • أصلها: ألمانيا.
  • طريقة التحضير: طهي البطاطس وخلطها مع الخضروات واللحم أو الدجاج أو المايونيز.
  • السعرات الحرارية: 250-350 سعرة حرارية لكل كوب.
• سلطة سيزر:
  • مكوناتها: خضروات مثل الخس والطماطم والجرجير مع دجاج أو سمك سلمون.
  • أصلها: المكسيك.
  • طريقة التحضير: تقطيع الخضروات وخلطها مع صلصة سيزر.
  • السعرات الحرارية: 300-400 سعرة حرارية لكل كوب.

نصائح عند تحضير السلطة:

• استخدم خضروات طازجة.
• اغسل الخضروات جيدًا قبل استخدامها.
• تقطيع الخضروات إلى قطع متساوية الحجم.
• استخدم صلصة خفيفة.
• أضف مكونات غنية بالبروتين مثل اللحم أو الدجاج أو البقوليات.

أرجو أن ساعدك هذا!